Ингредиенты
Для теста
1 кг муки
40 мл уксуса
100 мл оливкового масла
1 щепотка соли
воды
Для начинки
1,5 кг свежего шпината
300 г лука-порея
2 пучка укропа
300 г зеленого лука
2 луковицы, средний размер
80 мл белого вина
400 г сыра фета, измельченная
2 яйца среднего ...
By VASSILIS MILIOS, Executive Chef of the St. George Lycabettus Hotel
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 нога ягненка
4 веточки тимьяна
2 стебля сельдерея
½ пучка укропа
½ пучка зеленого лука
1 стакан белого вина
2 луковицы
2 кочана листового салата, крупно порезать
дикая хорта (травы)
оливковое масло
соль перец...
