Наша поездка в Западную Грецию будет восхитительным путешествием по вкусам, традиционным рецептам и приготовлению пищи, поднятой до уровня искусства. Разнообразная местная кухня с известными местными ингредиентами добавляет особые вкусы непревзойденному качеству блюд. Широкий выбор винтажных винных маршрутов также привлекает туристов к приятной прогулке по региону, славящемуся своими виноградниками.
Конечно же, последним секретный ингредиентом для восхитительного ужина Западной Греции будут теплота и гостеприимство местных жителей, украшающие каждую трапезу. Исключительно высокое качество является отличительной чертой всех местных продуктов, а основой кухни — оливковое масло, являющееся флагманским ингредиентом, основой всех основ в приготовлении пищи.
Ахайя, известная разнообразием молочных продуктов, и самое главное — запатентованным сыром (PDO) Feta Cheese Kalavrita является всеобщей гордостью. Любители макарон наверняка будут аплодировать традиционным трахана и хилопитам. Насыщенные вкусовые ощущения вам подарят — изысканная жареная форель сорта Planitero и анчоусы, маринованные в оливковом масле, которые подаются в традиционной рыбацкой деревушке Аликес.
Кроме того, черный коринфский изюм PDO Vostizza является эксклюзивным продуктом Агелеи . В большом количестве, он представлен в несколько классических рецептах, таких как фаршированные томаты и перец или треска.
Наконец, нельзя не упомянуть Олимпию, известную своими продуктами, которые пользуются большим спросом по всей стране, не говоря уже о всем остальном мире! Вы будете путешествовать во времени, пробуя традиционные блюда, таких как Хондроменудело (сорт макарон), Каяна с цигаридья (соленая свинина с яйцами и помидорами), тыквенные пироги и, десерт, строто ( версия баклавы в Лабии) . Ваш гастрономический опыт дополнится высококачественными местными винами. Известное белое вино Roditis получило защищенное обозначение происхождения, тогда как сладкое десертное вино «Mavrodaphne Patron» было классифицировано как контролируемое происхождения (AOC), и вместе с ним и популярный белый Moscato.
В целом, Западная Греция — это набор различных впечатлений, которые либо сами по сбее, либо в совокупности оказывают вдохновляющее влияние на туристов, сочетая посещение уникальных мест с удовлетворением вкусовых потребностей. Действительно, какой божественный способ вкусить ваш праздник!
СЕКРЕТНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ ТРАПЕЗЫ В ЗАПАДНОЙ ГРЕЦИИ — ЭТО ИСТИННОЕ ТЕПЛО И ГОСТЕПРИИМСТВО, КОТОРОЕ УКРАШАЕТ КАЖДЫЙ ПРИЕМ ПИЩИ
BY KONSTANTINOS KARPETAS
DEPUTY HEAD OF REGIONAL DEVELOPMENT & ENTREPRENEURSHIP
REGION OF WESTERN GREECE
